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Festival destaca a perola negra da gastronomia em SP e RJ
Os chefs Javier e Sergio Torres desenvolveram um menu muito especial de 6 pratos, todos eles elaborados com a Tuber Melanosporum, a trufa negra espanhola que nesta temporada, especificamente, apresenta uma qualidade excepcional.
O mesmo menu sera apresentado nos restaurantes eñe de Sao Paulo e do Rio de Janeiro e no restaurante DosCielos, de Barcelona.
III Festival de Trufas Negras
Eñe Sao Paulo De 1 a 6 de março Rua Doutor Mario Ferraz, 213 ? Jardim Europa Telefone para Reservas: (11) 3816 ? 4333
Eñe Rio de Janeiro De 9 a 14 de março Avenida Prefeito Mendes de Moraes, 222, Sao Conrado. Telefone para Reservas: (21) 3322-6561.
Preço: R$ 330 por pessoa. Bebidas e servico a parte.
www.enerestaurante.com.br
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