<P><FONT size=3><STRONG>Chef Fernanda Guelli combina irresistivelmente o salmão com o molho agridoce</STRONG></FONT></P>
<P align=center><STRONG><EM>Para preparar um prato de sucesso, é necessário primar pelo equilíbrio e saber os ingredientes certos</EM></STRONG> </P>
<P>Muito utilizados na cultura oriental, os pratos agridoces são caracterizados por levarem ingredientes azedos e doces, contrabalanceando os sabores. Porém, para preparar um prato de sucesso, é necessário primar pelo equilíbrio e saber os ingredientes certos. </P>
<P>A Chef Fernanda Guelli combina irresistivelmente o salmão com o molho agridoce e ensina a receita.</P>
<P>Anote os ingredientes e faça o prato, que é uma deliciosa experiência para o paladar!<IMG id=img_2093 ondragend="" title="[01g] " onclick=callThumb(this.value,2093,406,299) align=right src="http://guiagphr.com.br/Imagens/galeria_2093_0929092240.jpg" value="off"></P>
<P><STRONG><FONT size=3>Salmão empanado com molho agridoce</FONT></STRONG><BR>Crédito da imagem: Paulo Vieira / Capítulo Hum Assessoria de Imprensa</P>
<P><STRONG>Ingredientes<BR></STRONG>? 500 gramas de salmão ( 1 peça ) ou 5 files<BR>? 200 gramas de farinha de pão <BR>? 50 gramas de salsinha <BR>? 500 gramas de manjericão desidratado<BR>? 20 gramas de ervas da Provence <BR>? 100 ml de azeite extra virgem <BR>? 1 ovo <BR>? 1 litro de óleo de Canola <BR>? Sal e pimenta do reino a gosto <BR>? 200 ml de suco de maracujá concentrado.<BR>? 100 ml de melado de cana</P>
<P><STRONG>Modo de preparo:</STRONG><BR>Tempere os filés com azeite, sal e pimenta. Deixe-os na geladeira por uma hora. Misture a farinha de pão com manjericão, ervas de Provence e salsinha. Bata o ovo e passe os filés. Depois, os passe na farinha de pão com as ervas. Esquente o óleo e coloque o filé por aproximadamente 30 segundos. Em uma panela, coloque o maracujá, o melado de cana, sal e pimenta do reino a gosto e jogue por cima dos filés. </P>
<P><STRONG>Sugestões da Chef:</STRONG> O salmão pode ser acompanhado por macarrão com molho choio e pode ser servido com molho de queijo de cabra ou molho de tomate fresco. </P>
<P>Divulgação: Capítulo Hum Agência de Comunicação – Tel.:(0xx11)3257-8473 / 3255-6441 <BR><A href="mailto:gmota@capitulohum.com.br">gmota@capitulohum.com.br</A><BR></P>
