Nova importação da Casa do Vinho tem vinhos inéditos e exclusivos da Espanha

Casa do Vinho

 

São 9 novos rótulos das vinícolas Carramimbre, Monte La Reina e Bodegas Resalte, das regiões Ribeira del Duero e Toro

A mais tradicional importadora de vinhos de Minas Gerais, Casa do Vinho – Famiglia Martini (www.casadovinho.com.br), apresenta novos rótulos de vinhos espanhóis que passam a compor sua criteriosa seleção de vinhos. “São 9 novos vinhos que surpreendem, cada um com sua especificidade”, conta o proprietário da Casa do Vinho, André Martini.

O mais sofisticado é o Torrepingón Crianza 2015), Tempranillo e Cabernet Sauvignon, da Ribera del Duero. Poderoso, elegante, saboroso e bem equilibrado. Aromas intensos de especiarias (canela, hortelã) com notas de baunilha, misturadas com tons de fruta madura, limpa e complexa. “Um vinho que merece evoluir mais, bom de guarda. Para quem já quiser degustar, 1 hora no decanter oxigena bem”, recomenda a proprietária da Casa do Vinho, Luiza Martini. “O Resalte Vindimia Seleccionada 2015 está também estupendo”, detalha Luiza. De Tempranillo, é um vinho fresco, elegante e também complexo. Nasce de vinhedos localizados a mil metros de altitude, no Páramo, a área mais alta de toda a Ribera del Duero. No nariz é intenso e fresco, especialmente frutado com a madeira num segundo plano muito bem integrada. Possui 90 pontos Robert Parker.

“Também estamos encantados com o Lecco Roble 2016”, conta Luiza. O mais fresco e casual da vinícola, foi feito para oferecer toda a frescura de Tempranillo. Sua origem está em uma mistura de vinhas de 15 anos, a partir de diferentes produções em solos em torno de 4500 quilos/ha.

“Os vinhos da Ribeira são de linhagem elaborada e sofisticada, entra com vinhos 100% Tempranillo, mais completos, mais elegantes, muito bons e que ficarão ainda muito melhores, já que têm perspectiva de evolução e guarda muito interessante”, explica André. “Para os nossos clientes que apreciam um excelente custo benefício, com ótimos preços e qualidade, trouxemos os vinhos de Toro”. O Dehesa del Lenguar Joven 2017, Tempranillo é muito fácil de beber, jovem e fresco. Possui notas de frutas vermelhas, como amora e cereja, com notas de iogurte, típica de uma fermentação malolática correta. Suave, com entrada de frutas e mel. E o Dehesa del Lenguar Verdejo 2017, Verdejo, é um vinho equilibrado, fresco e saboroso. No nariz possui notas de feno cortado e erva-doce e ainda nuances balsâmicas, como folhas de hortelã e anis e aromas de frutas cítricas como limão, maçã verde além de banana e abacaxi.

Abaixo, os detalhes sobre os todos os vinhos que acabaram de chegar da Espanha:

Dehesa del Lenguar Verdejo 2017 – País: Espanha – Região: Toro – Uva: 100% Verdejo – Cor amarela palha com reflexos esverdeados. Limpo e brilhante. Grande intensidade no nariz, destacando notas de feno cortado e erva-doce. Existem nuances balsâmicas, como folhas de hortelã e anis e aromas de frutas cítricas como limão, maçã verde além de banana e abacaxi. O paladar é intenso, untuoso e com boa acidez. É um vinho equilibrado, fresco e saboroso. Mostra uma grande harmonia entre as notas de fruta e uma acidez fresca. Os aromas retronasais são cítricos e persistentes. Harmonização: acompanhamento perfeito para peixes brancos, frutos do mar e pratos de arroz. Teor alcoólico: 13° – 750 ml- https://www.casadovinho.com.br/produto/885/dehesa-del-lenguar-verdejo

Dehesa del Lenguar Joven 2017 – País: Espanha – Região: Toro – Uva: 100% Tempranillo – Intensidade de cor, com tons de cereja e granada. Em uma camada fina, apresenta nuances arroxeadas e violetas, características de sua juventude e frescor. Os vinhos jovens espanhóis não têm passagem por barrica. Notas de frutas vermelhas, como amora e cereja. No fundo, a memória cremosa do iogurte aparece, típica de uma fermentação malolática correta. Suave na boca, enfatiza a concentração de seus elementos, com uma entrada de frutas e mel. Harmonização: acompanha todos os tipos de carnes, de preferência tenras, bem como queijos e patés. Teor alcoólico: 13,5° – 750 ml – https://www.casadovinho.com.br/produto/886/dehesa-del-lenguar-joven

Dehesa del Lenguar Roble 2016 – País: Espanha – Região: Toro – Uva: 100% Tempranillo – Cor cereja intensa e luminosa. Com passagem de 6 meses por carvalho americano, seu nariz nos transporta para um mundo de múltiplas sensações, dada sua boa complexidade. De uma forma viva e clara, aromas balsâmicos são percebidos, misturando-se com resina de zimbro além de notas de amora e ameixa preta. O nariz é completado com uma boca volumosa como um todo, com a presença entrelaçada dos taninos da uva e os toques de madeira, o que lhe dá um ritmo lento e saboroso. Harmonização: pratos de carne com molhos ligeiramente adocicados como geleia de mirtilo ou carnes vermelhas assadas. Teor alcoólico: 13,5° – 750 ml – https://www.casadovinho.com.br/produto/887/dehesa-del-lenguar-roble

Finca Masabor Crianza 2015 – Edicion Limitada – País: Espanha – Região: Toro – Uva: Tempranillo – Esse vinho passa 12 meses em barricas de carvalho francês. Cor vermelho cereja com reflexos de granada. Limpo, brilhante e coberto com alta intensidade de cor. O nariz é intenso e complexo. Notas tostadas e toques de compotas de frutas pretas e aromas balsâmicos que proporcionam frescor no nariz. Na boca é um vinho seco, amplo e equilibrado, com uma entrada sedosa onde surgem notas de madeiras nobres, frutos pretos e ameixas cristalizadas. O final é longo e persistente e com uma amplitude que lhe dá vários anos de melhoria na garrafa. Harmonização: carnes e queijos curados, carnes vermelhas, embutidos. Teor alcoólico: 14,5° – 750 ml – https://www.casadovinho.com.br/produto/888/finca-masabor-crianza-edicion-limitada

Lecco Roble 2016 – País: Espanha – Região: Ribera del Duero – Uva: Tempranillo – É o mais fresco e mais casual da gama de vinhos da vinícola, um vinho feito para oferecer toda a frescura de Tempranillo, onde a fruta é a protagonista. Sua origem está em uma mistura de vinhas de 15 anos, a partir de diferentes produções em solos em torno de 4500 quilos/ha, de modo a garantir uma acidez equilibrada com maturidade ideal, gerando um vinho fácil de beber.
A elaboração é feita com transbordamentos por gravidade, e durante a fermentação é realizado um rigoroso controle de temperatura que não ultrapassa 26°C para realçar os aromas da fruta e fazer uma boca suave, fresca e agradável. A maceração total de cerca de 14 dias dá ao vinho final um equilíbrio muito interessante e original. Este vinho é finalizado com envelhecimento de 5 meses em barricas, 60% no carvalho francês e americano. Esse curto envelhecimento dá ao vinho mais complexidade e estrutura, onde a madeira sempre aparece no fundo deixando a fruta em um close-up. Harmonização: carnes vermelhas, risotos escuros, queijos curados. Teor alcoólico: 14,5° – 750 ml – https://www.casadovinho.com.br/produto/899/lecco-roble

Lecco Crianza 2014 – País: Espanha – Região: Ribera del Duero – Uva: Tempranillo – É um vinho sensato, maduro e seguro de si mesmo. É feito a partir de vinhas de uma certa idade, em média mais de 30 anos, altura em que a própria vinha começa a reduzir naturalmente a sua produção, a fim de aumentar a sua qualidade. Solos que nos dão maior elegância e potência, tanto aromaticamente quanto na boca, são selecionados.
Estas videiras são colhidas em caixas de 15 quilos manualmente e após um rigoroso controle analítico e de degustação, escolhendo o momento de maior expressão de cada vinhedo. A elaboração é realizada por gravidade com temperatura de fermentação e maceração controladas para direcionar a extração. No total, a maceração é em torno de 18 dias. O envelhecimento em barricas (a maioria nova) sendo 70% carvalho francês e o restante americano por pelo menos 14 meses, acaba por realçar e dar complexidade às características aromáticas e sensações na boca, mantendo um bom equilíbrio entre a expressão frutada da uva Tempranillo, toques tostados e aromas de carvalho.
Harmonização: carnes vermelhas, embutidos e queijos curados. Teor alcoólico: 14,5° – 750 ml – https://www.casadovinho.com.br/produto/900/lecco-crianza

Resalte Vendimia Seleccionada 2015 – País: Espanha – Região: Ribera del Duero
Uva: Tempranillo – É o vinho mais fresco, jovem e original da vinícola. Nasce de vinhedos localizados a mil metros de altitude, no Páramo, a área mais alta de toda a Ribera del Duero. As produções nunca excedem 4.500 quilos por hectare, o que garante um ótimo ciclo de maturação para a uva expressar o melhor da sua condição geográfica privilegiada. A preparação da Colheita Selecionada é realizada pelo sistema de gravidade e um controle de temperatura exaustivo. Quando as uvas chegam ao reservatório, sua temperatura é rapidamente reduzida a 8º C por cerca de 5 dias, nos quais é extraído todo o potencial aromático e a cor da uva. Subsequentemente na fermentação alcoólica, o vinho não excede os 24º. A seguir a maceração é de cerca de 18 dias no total, melhorando ainda mais o carácter fresco e frutado da vinha a partir da qual tudo começa.
Nossa Colheita Selecionada descansa por pelo menos 10 meses em barricas de carvalho francês de 500l de diferentes torras. Após vários anos de testes e pesquisas, descobrimos que este era o volume ideal para a vinha continuar se expressando sem que a madeira competisse com o trabalho feito na vinha. Cor azul-avermelhada com bordas violetas, limpa e brilhante. Nariz intenso e fresco, especialmente frutado com a madeira num segundo plano muito bem integrada. Paladar médio encorpado, fresco, equilibrado, saboroso e persistente.
Robert Parker 90 pontos: “Tem um nariz frutado, muito aberto e aromático, com notas de fruta preta, terra e especiarias escuras, bastante harmoniosas e integradas. O paladar é meio encorpado, com taninos muito finos e boa frescura. Macio e sedoso, muito impressionante”. Harmonização: uma grande variedade de carnes, massas com molhos vermelhos e de carne, pratos vegetarianos, queijos de meia cura. Teor alcoólico: 14,5° – 750 ml- https://www.casadovinho.com.br/produto/901/resalte-vendimia-seleccionada

Torrepingón Roble 2016 – País: Espanha – Região: Ribera del Duero – Uvas: 90% Tinta del País (Tempranillo), 10% Cabernet Sauvignon – Uma referência em sua categoria cuja legislação determina até 12 meses em barricas de carvalho. Destaca-se por sua personalidade e equilíbrio. Vinho frutado e de corpo médio. Aromas de frutas vermelhas e leve toque de madeira. Na boca a fruta e sua frescura destacam-se novamente. De cor cereja, aromas muito intensos de especiarias (canela, hortelã, menta) com notas de baunilha, misturadas com tons de frutos maduros, limpos e complexos. A entrada é forte, onde você pode ver os taninos que marcam a boca. Largo, equilibrado, no retronasal reaparecem as notas de especiarias e frutas vermelhas. Muita persistência. Harmonização: Altamente recomendado para guisados de carne e caça e salsichas. Teor alcoólico: 14° – 750 ml – https://www.casadovinho.com.br/produto/903/torrepingon-roble

Torrepingón Crianza 2015 – País: Espanha – Região: Ribera del Duero – Uvas: 90% Tinta del País (Tempranillo), 10% Cabernet Sauvignon – Um bom exemplo do vinho de Ribera del Duero: desde o início é poderoso e depois mostra a sua elegância e equilíbrio. Com passagem de 12 meses em barrica, no nariz há toques picantes de carvalho americano (especialmente baunilha) e madeira tostada fina. Na boca é muito equilibrado e saboroso. Para provar agora ou nos próximos cinco anos. Vermelho cereja com tons de cereja, em uma camada fina predominam as violetas. Aromas muito intensos de especiarias (canela, hortelã) com notas de baunilha, misturadas com tons de fruta madura, limpa e complexa. O ataque é forte, onde os taninos são notados para depois deixar uma boa marca na boca. Largo, equilibrado, no retronasal reaparecem as notas de especiarias e frutas vermelhas. Muita persistência. Harmonização: Altamente recomendado para guisados de carne e caça e embutidos. Teor alcoólico: 14,5° – 750 ml- https://www.casadovinho.com.br/produto/902/torrepingon-crianza

SERVIÇO:
Casa do Vinho – Famiglia Martini
Site e E-Commerce – www.casadovinho.com.br
Tel: (31) 3286-7891

 

Divulgação: Outra Visão Comunicação

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